酒海展区的天佑德展品。赵睿摄

　　生产美酒的地方，空气中都飘散酒的芳香。漫步海东市互助土族自治县威远镇，能闻到青稞酒迷人的味道。以青稞为原料的独特配方制造出的酒曲，散发出的特别芬芳，让这座高原古镇上的百年特产跨越时空，华丽转身为现代工业旅游项目。

　　在打响地方美酒品牌的同时，彩虹的故乡吸引来更多来客和回头客，进一步促进深化土乡旅游产业的发展。

　　青海互助青稞酒股份有限公司主营业务为青稞酒的研发、生产、销售，主要产品含互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列产品，其中天佑德牌青稞酒，立足土乡获优势，以土族故土园国家5A级旅游景区建设为契机，根据工业旅游开展需要，于2014年开工建设天佑德中国青稞酒之源景区相关工程，景区建设以生产车间为依托，以生产工艺和企业文化等为内容，使游客直观地看到青稞酒产品从研发、生产到包装的全过程，感受青稞酒悠久的历史与丰厚的底蕴。

　　天佑德—中国青稞酒之源景区是融合先进科技技术的数字展馆，包括3D影院、数字沙盘、电子签名、互动地幕、虚拟主持人等多媒体科技展示，“青稞酒久负盛名，原来在我的印象中，它是青藏高原的一个符号，今天参观了展区才知道，互助的青稞酒有其独特之处，其历史更具魅力，看来到原产地一游不虚此行。”来自四川的游客张立和旅行团的其他游客觉得，直到那天才真正了解到互助青稞酒。随即，更增添了他们参观生产车间，品尝青稞酒的兴致。

　　参观完展馆之后，就会游览到贯穿天佑德青稞酒酿造、包装、研发、检测、酒海、天佑德酒作坊等诸多景点的工业游仿古廊道、天佑德青稞酒体验店等环节。“原浆酒的味道果然醇厚，入口甘洌后劲不凡，这才能酿出优质的美酒。”站在天佑德青稞酒酿造车间的观景台上，游客可以清楚地看到工人加工原料和出酒的过程，亲口品尝着货真价实的青稞原浆，对产品的品质更有信心。

　　在整个游览的过程中，景区配有12名经高标准培训的专业讲解员，在引导游客行进的过程中，提供专业系统的讲解。25岁的张慧敏2016年进厂时，本想按照本专业做一名质检员，恰逢景区开馆，她担任了讲解员，如今工作两年的她已经是这支队伍中的骨干之一。她说：“一开始想着暂时做一段时间再转岗，如今却深深喜欢上了这个工作，每当看到游客认可我们产品的表情，听到他们对我们青稞酒品质的赞誉，我就觉得非常自豪。”张慧敏发现了一个有趣的现象，参观过景区的客人，最后一站来到产品专卖店时，自主购买的意愿非常强，对销售的拉动作用十分明显，为了方便客人购买，专卖店还提供专门的物流服务，保证商品运输安全。

　　企业实现经济利润是中心，而一点营销思路的革新，就不仅拓展了销售的方式，还丰富了企业的文化，传承和发扬了当地酒文化。青海互助青稞酒有限公司副总经理丁永安说：“建设景区我们学习和借鉴了茅台酒、劲酒的做法效果很好，我们还要做出自己的特色，提升管理方式的现代化，深化服务创新，借助互联网平台让互助青稞酒占领更多市场。”

　　在景区的酒海展区，几十只摞起的橡木酒桶中，存放着为高端顾客提供私人订制的天佑德橡木青稞酒，上面标注着顾客的姓名和存放时间，顾客需要时向酒厂相关工作人员致电，工人就会按照其所要量取出、包装后运输到约定地址，酒厂这一个性化服务的探索，取得了不错的效果。此外，依托推广活动，邀请销售商前来考察，也为酒厂拓宽销售渠道发挥了积极作用。“我之前在一次网络环境协会上由朋友推荐认识了互助青稞酒，这次是专程来实地考察，情况我很满意，品尝了一下橡木青稞酒，有独特的干邑口味，我也很喜欢。”来自烟台的郭建东在考察后有意进行销售。

　　美酒引得客来勤。而互助的工业旅游不仅能让客人了解天佑德青稞酒纯粮酿造的独特生产工艺、先进的检测技术以及悠久的历史文化。事实上，它还是彩虹之乡旅游的一部分，来此的游客会在游览酒厂的同时，游览那顿庄园、彩虹部落、高尔夫球场等景点，它们共同构成了互助有游乐、有体验、有收获的独特旅游魅力，吸引着人们常到互助来。（赵 睿）